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March 28, 2016

Source:Aaron Allen& Associates/ DailyMail

Link:http://www.dailymail.co.uk/femail/food/article-3283235/The-14-tricks-restaurants-use-menus-make-diners-spend-money-revealed.html

 

5. 潛意識心計

你可能認為食客是隨意點菜,或者是根據其口味。但是,事實証明,食客下意識往往著眼餐牌上的頭兩個菜式 - 所以最高毛利的菜式應該放這𥚃。然而有部分食客,會特別傾向留意餐牌...

March 25, 2016

英國網站www.dailymail.co.uk提出了餐牌設計心理學:餐館怎樣運用心理技巧,鼓勵食客更多花費;怎樣限制選擇使食客選擇高價餐;怎樣透過不同顏色刺激食客食慾;無論你是餐館經營者或餐牌設計師,這些都是十分重要的資料!我們試試在這裡分4期翻譯一下這篇重要文章,為大家破解餐牌設計之謎!

 

Source:Aaron Allen& Associates/ DailyMail

Link:http://www.dailymail.co.uk/femail/food/article-3283235/The-14-tricks-restaura...

March 24, 2016

平面設計應用相當廣泛,我們刻意專於餐牌設計,因我們深信專注發展能使服務的質量、效率提升,從而令你獲得更專業、優質、經濟的服務,讓你的餐廳宣傳無往不利,業務發展再無後顧之憂。 

 

餐牌設計、海報、宣傳單張等不單是內容的表達,亦是廣告宣傳的重要工具。設計精美、製作認眞的餐牌設計,不單能挑起顧客的食欲、使顧客更容易點菜;它亦代表你經營餐廳的態度。我們提供的高質量的宣傳用品,定能替貴餐廳度身建立出最適合之形象,提高餐廳價值,從而使生意蒸蒸日上。 

 

我們的餐牌設計團隊,擁有豐富的餐牌設計經驗,因應你的要求,做出最合適、最清楚、最美觀的宣傳用品。

...

March 23, 2016

食物攝影是整個餐牌設計的靈魂。出色的食物攝影,不但使觀者唾涎三尺,更能提升食物的內在價值,使人願意付更高價去惠顧。

 

我們會因應不同的情況、不同的食物,以不同的角度、焦點去突出食物的特點,使之賣相更加吸引。

 

相關的裝飾亦是食物攝影中不可忽略的環節。由器材到燈光到裝飾等,我們一絲不苟,務求拍出效果最佳的照片。另外,我們亦會透過電腦去美化照片,使食物更「完美」。

 

拍下的食物照片,均可應用於不同媒介,如:餐牌設計、海報、宣傳單張等。另外,我們亦會代為儲存所有食物照片,方便下次翻印之用。一次收費,多次使用。

 

讓我們為你的食物拍照吧!

March 22, 2016

餐牌設計就是你的貨櫃,賣不賣得好,看你如何展示和陳列。

 

如何設計好餐牌?

 

餐牌設計不單只是紙,更是一個餐廳文化的體現:餐牌上的色調、字體、排版、圖片都跟環境相互相襯。

 

餐牌設計不單只是紙,更是一個可以觸摸的品質。製作餐牌的材料一般有:皮質封面(封面又可以燙金燙銀、凹凸印等等)餐牌紙張可以是相紙、和紙、特種紙等,有些客戶還希望用到竹簡、布等料。材料的手感質地很重要,因為餐牌總是拿在手裡的。

但是過大、過重的餐牌並不能夠引起消費者的青睞,相反,潮流趨勢下,餐牌設計更偏向於展現獨特風格,有趣易懂。

餐牌設計不單只是紙,食物圖片會替你說...

March 21, 2016

PVC磨砂咭呀!好似靚過普通咭片好多喎⋯⋯

 

March 21, 2016

一休全新推介蒲燒鰻魚飯!即叫即製,諗起想食呀!午市1點前仲有85折!記住係山東街嗰間一休!

March 8, 2016

 

自從上年身體突然急劇變虧後,大舊我終於知道自己唔做運動唔得。最近大舊愛上行山,做到運動之餘又有靚景睇下,一舉幾得!

 

同大家介紹最新行過嘅山 - 大東山,大東山最近好出名,因為山上面有好靚嘅芒草同爛頭營(但芒草依家已經枯哂喇),行足全程大約要3個鐘,沿路全程都要爬坡同暴曬,要做好心理準備。 不過到頂後果種荒野漫遊嘅感覺,你會覺得流幾多汗都值得!提一提,大東山絕對唔係初學者杯茶,如果你只係第一二次行山,都係揀返環島嘅平坦路線比較穩陣!

March 7, 2016

依間餐廳d瑞士雞翼堅正。我食過,真係食過。

最近替一間新開餐廳做餐牌廣告。餐廳有幾位老細,同佢地開會,你一句佢一句,傾完兩個鐘都完全無結論。其實佢地個個都好nice,但因為每個老細都身經百戰,主見比較多在所難免。

 

我發現好多時人與人之間爭拗,其實佢地根本唔知對方d論點,只係掛住自已講,拒絕聆聽;一但有個第三者同佢地綜合一下,會發現根本佢地d論點其實無茅盾,唔駛拗。

 

有時候人多好辦事,因為每個人各有所長;但當每個人都堅持己見,拒絕聆聽,咁就點傾都無用。依個時候,我就大膽叫停佢幾位老細,話:「各位,大家提出了很多建設性意見,其實大家都係想...

March 5, 2016

 

大家好,小妺被公司安排在這𥚃寫blog,壓力其實不大!因為飲飲食食邊個唔識?不是專家,但真心鍾意食野,希望跟大家開心share吓啦!

 

話說有日收工行一田(一田有好多靚生果,雖然貴),見到聲稱用日本技術丶美國種植的12度甜橙,$19.8四個,忍唔住買來試吓!小妺作為愛橙之人,深知好食嘅橙求之不易,有錢都未必買到,所以見到有咁特別嘅12度甜橙,貴少少都買。

 

回家一試,果然夠甜!雖然橙細隻,果肉也不算有咬口,但真係甜,無呃人,可以再戰!

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